Saippuan puhdistavan vaikutuksen taustalla on korkeampien rasvahappojen natriumsuolojen tehokkuus. Nämä suolat voidaan jakaa kahteen komponenttiin: yksi osa koostuu polaarisesta hydrofiilisestä ryhmästä COONa, joka liukenee veteen, kun taas toinen osa koostuu ei-polaarisesta hydrofobisesta ketjusta R, joka hylkii vettä ja jolla on öljyä rakastavia ominaisuuksia. Vaatteita pestäessä saippuamolekyylin hydrofobinen ketju liukenee öljyyn tai rasvaan, kun taas hydrofiilinen karboksylaattiryhmä ulottuu ympäröivään veteen. Öljyä tai rasvaa ympäröivät saippuamolekyylit, jotka muodostavat stabiileja emulsioita. Mekaanisen hankauksen ja vesihuuhtelun avulla lika ja öljy erottuvat pinnoilta ja hajoavat pienemmiksi emulsiopisaroiksi veteen, jotka kulkeutuvat huuhteluveden mukana.
Saippuan puhdistusöljyn ja rasvan periaatteet
Saippuan liukeneessa veteen, veden pinnalla, saippuamolekyylin hydrofiilinen karboksylaattiosa pyrkii tunkeutumaan vesimolekyyleihin, kun taas hydrofobinen hiilivetyketju hylkiytyy jääden veden ulkopuolelle muodostaen saippuamolekyylien suuntautuneen järjestelyn. Tämä korkeamman rasvahapon suolakerroksen läsnäolo heikentää veden pinnalla olevien vesimolekyylien välistä vetovoimaa, jolloin saippua voi vähentää merkittävästi veden pintajännitystä ja toimii siten pinta-aktiivisena aineena.
Saippuan puhdistusöljyn ja rasvan periaatteet
Kun saippuapitoisuus vedessä on alhainen, saippuamolekyylit esiintyvät yksittäisinä kokonaisuuksina, jotka kerääntyvät veden pinnalle hydrofiilisten ryhmien kanssa, jotka tulevat veteen ja hydrofobisten ryhmien hylkimään ulkopuolelle. Kun saippuapitoisuus vedessä kasvaa vähitellen, veden pinnalle kerääntyvien saippuamolekyylien määrä kasvaa muodostaen yksikerroksen. Lisäksi lisääntyvä saippuapitoisuus johtaa veden pinnan kyllästymiseen, jolloin vesiliuoksessa olevat hydrofobiset hiilivetyketjut kerääntyvät van der Waalsin voimien vaikutuksesta, kun taas hydrofiiliset karboksylaattiryhmät ympäröivät niitä, jolloin syntyy kolloidisen kokoisia aggregaatteja, jotka tunnetaan miselleinä.
WhatsApp:8618948240310
Sähköposti:Minajiang@boymay.net
No. 691, Science & Tech Industrial Park, Yongshi Road, Shiwanin kaupunki, Boluon piirikunta, Huizhoun kaupunki, Guangdongin maakunta, Kiina
